蘑菇5大不为人知的好处
虽然我们常说,“青菜萝卜,各有所爱”。但是对于蘑菇,营养学家们却高呼“蘑菇蘑菇,大家都爱”。据《芝加哥论坛报》3月20日报道,为了自己的健康,我们实在是一天都不该离开蘑菇。
虽然我们常说,“青菜萝卜,各有所爱”。但是对于蘑菇,营养学家
蘑菇营养丰富,味道鲜美,自古以来被列为上等佳肴,是高蛋白
而且经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。蘑
但是,美国食用菌协会顾问马戈·克劳兹介绍说,除了我们熟知
1.二十大卡:
一小把蘑菇中,蕴藏了大自然的精华,是非常健康的食物。蘑菇
2.味道:
蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。当它们与
3.维生素D:
其他的新鲜蔬菜和水果都不含维生素D,蘑菇是个例外。并且,
4.抗氧化:
蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美,比如西葫芦
5.替代主食:
数据显示:如果人们每餐用100克蘑菇代替炒饭之类的主食,